09 agosto 2017

Frittata de Alho Francês, Bacon, Cogumelos e Queijo


Desta vez lembrei-me de fazer uma frittata. Para quem não sabe, é uma espécie de omeleta, mais grossa, com leite, e feita no forno. Por norma começa-se por fazer ao lume, numa frigideira que possa ir ao forno, porque depois passa-se a dita frigideira para o forno.
Como queria fazer uma grande frittata, comecei por fazer na wok e depois pus num pirex.
Escusado será dizer....ficou muito boa. Só o pequenote é que não apreciou muito, por causa do alho francês. Para a próxima faço com brócolos que ele tanto adora.

19 julho 2017

Massa de Batata Doce com Carne Picada

Massa de Batata Doce com Carne Picada

Já vos disse que adoro batata doce? Possivelmente já vos disse um monte de vezes, mas nunca é demais relembrar :)
No outro dia passeou-me pela cabeça... se faço esparguete de courgete, porque não esparguete de batata doce. Tenho uma palavra.... divinal!
Esta é para guardar e repetir!

10 julho 2017

Gelado de Chocolate

Gelado de Chocolate

Tinha uns abacates bem maduros e andei a pensar o que haveria de fazer com eles. Estava mesmo a apetecer-me um docinho e eu tinha umas formas de gelado que ainda estavam por estrear.
O pequenote ajudou, principalmente a provar...

29 junho 2017

Lanches #14

lanches

Mais um conjunto de três lanches, desta vez as novidades são as ameixas e as amoras. Nunca tinha posto amoras na lancheira do pequenote. Espero que corra bem...

24 junho 2017

Lombinhos de Pescada no Forno com Cogumelos

Lombinhos de Pescada no Forno com Cogumelos

Gosto muito de ter lombinhos ou medalhões de pescada em casa. São sempre úteis para quando me esqueço que tenho que fazer o jantar. Mesmo congelados, é só juntar uns temperos, pôr no forno, e está feito. Desta vez fiz com cogumelos 😊